一天，他的妻子站在窗前，向花园里望去。她看到一棵非常美丽的莴苣长在菜地上。这些莴苣又绿又潮湿，这立刻引起了她的食欲，让她非常想吃。这种欲望日益增长，当她知道自己什么也吃不下时，她变得非常憔悴、苍白和痛苦。她的丈夫吓坏了，问她:“亲爱的，你怎么了？”“啊，”她回答，“如果我不能在我们房子后面的花园里吃莴苣，我会死的丈夫因为非常爱她，他想:“给她买些莴苣总比让她死好，不管她会怎么样。”“
黄昏时，他爬过栅栏，溜进女巫的花园，迅速掏出一把莴苣，还给妻子吃妻子立即把莴苣做成沙拉，狼吞虎咽地吃了下去。生菜味道很好，第二天她想要的生菜是前一天的两倍。为了让妻子满意，丈夫不得不决定再次变成女巫的花园。所以，黄昏时，他偷偷溜进了花园，但他一从墙上爬下来，就吓了一跳，因为他看见女巫站在他面前。她生气地说:“你竟敢溜进我的花园，像小偷一样偷我的莴苣！”“唉，”他回答，“可怜可怜我吧，饶了我吧我做不到。我妻子从窗户看到了你花园里的莴苣。她想吃到死，而且她还没来得及吃就死了。
女巫听了气慢慢平息后，对他说:“如果事情真的像你说的那样，我可以让你摘尽可能多的莴苣，但我有一个条件:你必须给我你妻子要生的孩子我会让她过上幸福的生活，像对待母亲一样对待她。“
丈夫因为害怕，不得不答应女巫所有的条件妻子一生下孩子，女巫就来了，给孩子取名为“莴苣”，并把孩子带走了。
“莴苣”正在慢慢成长为世界上最美丽的女孩。当孩子十二岁时，女巫把她放在一座高塔里。这座高塔在森林里。既没有楼梯也没有门，但是塔顶有一扇小窗户。每当女巫想进去的时候，她就站在塔下喊道:“莴苣，莴苣，垂下你的头发。”“
一头浓密金发的莴苣姑娘一听到女巫的叫声，她松开辫子，用窗户钩子把顶部包起来，然后把它放下20米女巫沿着长发爬了上去一两年过去了一天，王子骑着马穿过森林，穿过了塔。这时，他突然听到一首美妙的歌，忍不住停下来静静地听着。是蕾伴柔唱歌，她不得不孤独地唱歌来打发时间。王子想爬到塔顶去看她，所以他到处寻找门，但是他找不到。他回到宫殿，这首歌深深打动了他，他每天骑马去森林听。一天，他站在一棵树后，看到女巫走过来，听到她在塔顶大喊:“莴苣，莴苣，垂下你的头发。”“
莴苣姑娘立刻垂下辫子，女巫沿着它爬了上去王子想，“如果那是要爬的梯子，我也可以试试运气。”第二天晚上，他来到塔前喊道:“莴苣，莴苣，把你的头发垂下来。””
头发立刻掉了下来，王子也跟了上去莴苣姑娘
当她看到一个男人爬上去时真的很震惊，因为她以前从未见过一个男人。然而，王子和蔼地对她说，他的心被她的歌声打动了，他一刻也找不到安宁，只好来看她。莴苣姑娘慢慢地不再感到害怕，当他问她是否愿意嫁给他时，她看到王子年轻英俊，心想，“这个男人肯定会比那个教母更喜欢我。””于是她同意了，并向王子伸出手她说，“我很想和你一起去，但是我不知道怎么下去。”每次你来的时候，请给我带一根丝线。我将用丝线编织梯子。梯子完成后，我会爬下来，你会把我背到你的马背上。因为老巫婆总是在白天来，所以他们同意让王子每天晚上来女巫什么也没找到，直到有一天蕾伴柔问她:“教母，我问你，为什么我拉你的时候总觉得你比那个年轻的王子重得多？他马上走了过来"
"！你这个坏孩子！”女巫喊道，“你在说什么？我以为你与世隔绝了，但我不想你欺骗我！”她愤怒地抓住蕾伴柔美丽的辫子，用左手缠绕了两次，用右手拿起一把剪刀。叽叽喳喳了几次后，美丽的辫子落到了地上。然后，她残忍地把莴苣姑娘送到荒野，让她在那里痛苦地生活。莴苣姑娘
被送走的那天，巫婆把剪好的辫子绑在塔顶的窗户挂钩上。王子走过来喊道，“莴苣，莴苣，把你的头发放下。””
女巫放下头发，王子跟了上去然而，他没有看到他心爱的莴苣姑娘，而是看到女巫恶狠狠地盯着他。
“啊哈！”她嘲笑王子说，“你是来见你的情人的吗？但是美丽的鸟儿不再在巢中歌唱。她被猫带走了，猫会挖出你的眼睛。你的莴苣姑娘吃完了，你不想再见到她了。“王子
太悲惨了，他绝望地从塔上跳了下来。他掉进了荆棘丛，但是尽管他没有被杀死，他还是被荆棘弄瞎了眼睛。他在森林里漫无目的地走着，只吃草根和浆果，每天都为失去爱人而痛哭。就这样，他痛苦地在森林里走了几年，最后来到莴苣姑娘受苦的荒野。莴苣姑娘
生了一对双胞胎，一个儿子和一个女儿。王子
听到一个声音，觉得这个声音很熟悉，便朝那里走去。当他走近时，蕾伴柔立刻认出了他，抱住他的脖子哭了她的两滴眼泪润湿了他的眼睛，使他们恢复了光亮。他能像以前一样看待事物。他带着妻子和孩子回到了自己的王国，受到了人民的热烈欢迎。他们从此幸福地生活在一起。
