济南十大特色小吃：草包包子、孟家扒蹄、济南把子肉、济南烧烤、坛子肉、奶汤蒲菜、名士多烤全羊、亮亮拉面、油璇、甜沫
济南十大特色小吃
1、草包包子
草包包子的来源还有一个非常有趣的故事，据说是因为做包子的人看起来很“草包”，所以才把这个包子成为草包包子。草包包子有许多很好吃的馅，皮薄馅多，一口咬下去满满的汤汁会立马充斥整个口腔，在配上一碗汤，绝对是非常美味的早餐。
2、孟家扒蹄
来到济南必须要吃孟家趴蹄，而且一定要一大早就去排队，因为他家的扒蹄非常的火爆，每天出售的扒蹄都是有数量限制的，卖完就关门。孟家趴蹄最大的特色就是肉质软嫩，肉和骨头完美分离，轻轻一抿就可以吃到肉，入口即化。
3、济南把子肉
济南最有名的美食一定是把子肉，把子肉其实就是一种有肥肉也有瘦肉的猪肉，用酱油腌制后再小火慢炖，济南把子肉作为济南十大特色小吃之一，虽然有肥肉但是入口一点都不会感到油腻，而且把子肉和米饭绝对是绝配。
4、济南烧烤
到了夏天，济南的烧烤绝对是最受人欢迎的。每当夜晚来临，约上几个亲朋好友，在露天的院子里围着小桌坐在一起，有酒有肉有好友，非常的舒适。而且济南的烧烤绝对是分量非常足的，可以大口吃肉大口喝酒。
5、坛子肉
坛子肉和把子肉性质差不多，都是有肥有瘦的猪肉，坛子肉主要是用五花肉做的，看起来非常的诱人，因为放在坛子里，所以取名为坛子肉。而且他也是肥而不腻的美食之一，就算是不喜欢吃肥肉的小伙伴也会忍不住尝上几口。
6、奶汤蒲菜
只有济南的奶汤蒲菜才是最正宗的，因为蒲菜是大明湖特有的美食。奶汤蒲菜是一道非常清淡爽口的汤，因为有奶汤，所以颜色是带有一点点奶色的，然后再添加上蒲菜，虽然配料简单，制作过程也非常容易，但是味道却非常的美味。
7、名士多烤全羊
名士多烤全羊在清朝的时候就非常有名了，他们采用的是独家的配方，烤出来的羊肉肉质鲜嫩，色泽有人。名士多烤全羊作为济南十大特色小吃之一，对于喜欢吃烤全羊的人来说是一定要品尝的，只看就非常诱人了，更何况是吃上一口。
8、亮亮拉面
各个地方都会有自己的拉面，而济南的拉面最具有代表性的一定是亮亮拉面。亮亮拉面有许多的讲究，最重要的一点就是色香味俱全，面条劲道有口感，汤汁鲜美咸辣，两者结合起来让人忍不住吃完一碗又吃一碗。
9、油璇
油璇是一种济南特有的美味小吃，颜色是金黄色的，口感是酥脆柔嫩的，面饼表面的样子是一圈一圈的螺旋状，有时候还可以在里面加上一颗鸡蛋。他非常适合作为早餐来吃，最佳的搭挡就是馄饨，是一种非常物美价廉的早餐。
10、甜沫
甜沫之所以叫甜沫并不是因为他的味道非常甜，而是因为济南人独特的口音，所以千万不要被他的名字给迷惑了。甜沫其实是一种咸汤，主要的原材料是小米面，然后再加上各种蔬菜豆皮熬制而成，也可以说他是一种粥。
