癸冥广记
南京人肯定比较熟悉这个东西了,基本上作为国产黑暗料理界的王者,外国人别说吃了,光看一眼都能吐出来的玩意,常年跟广东的“三吱儿”,南通的“炸蛆”,福建的“土笋冻”等齐名。就是那种没有孵化完成的鸡蛋,撬开壳之后,里面还有刚刚成形的小鸡,煮熟之后,
连着卵中的汤汁将里头蜷缩的刚刚长毛还闭着眼睛的小鸡一同吸进嘴里,嚼着吃 ,据说甘美浓郁,营养丰富,尤其肉质鲜嫩,令人倾倒。这本书里就有许多像这样的食物真的是太可怕了。
南京人肯定比较熟悉这个东西了,基本上作为国产黑暗料理界的王者,外国人别说吃了,光看一眼都能吐出来的玩意,常年跟广东的“三吱儿”,南通的“炸蛆”,福建的“土笋冻”等齐名。就是那种没有孵化完成的鸡蛋,撬开壳之后,里面还有刚刚成形的小鸡,煮熟之后,
连着卵中的汤汁将里头蜷缩的刚刚长毛还闭着眼睛的小鸡一同吸进嘴里,嚼着吃 ,据说甘美浓郁,营养丰富,尤其肉质鲜嫩,令人倾倒。这本书里就有许多像这样的食物真的是太可怕了。