古树春茶是资深茶友的爱，很多爱茶人士都对古树春茶很向往，但是古树春茶很贵，不仅是因为古树春茶数量少，还因为它品质非常好，好在哪里？我们一起了解一下。
古树春茶的定义
古树茶是指已经保存了100多年的乔木茶。在茶区，版纳，云南，茶区，临沧，茶区，普洱，和老挝北部都有古老的树木群落。在一些所谓的“骨灰茶友”的标准中，茶树必须有超过300年树龄才能被称为“古树”。
春茶一般是由越冬后在春天发芽的茶树芽叶制成的。春茶营养丰富，叶肉厚，芳香物质和维生素含量高，口感新鲜，香气浓郁，外观紧实。通常，绿茶是绿色的，红茶是黑色的，质量好。
春天，气温适中，雨量充足，茶树在冬天已经休整了半年，这使得春天的茶芽肥美，色泽翠绿，叶质柔软，富含维生素，尤其是氨基酸。它不仅使春茶味道鲜美，香气宜人，而且具有保健功能。
古树春茶好在哪里
1.古树春茶由三百年以上古茶树在春天采摘制作而成，采摘成本高，采摘成本高，数量稀少，且品质优良。
2.古树茶是一种在森林深处生长了数百年的“树精”。根系非常发达。深深生长的根必须深深接触地下几十米的矿泉水。水平生长的根必须吸收100米以内的土壤养分。各种各样的营养物质不断地从地面和周围转移到茶树的树梢，这促进了芽的生长。
3.因此，古树茶中含有许多营养成分，而且茶的含量会非常丰富。冲泡的茶汤细腻、柔软、浓厚、醇厚，口感丰富、层次分明。起初味道是甜的，令人耳目一新，几个泡泡后就会恢复甜味。它可以持续六个小时；香味挂在杯子上，盖住碗，长久地品尝茶杯和茶杯里的蜂蜜香味。
