喝茶是中国几千年的传统，不过有些新入门的茶友会对茶叶有点误会，问铁观音是红茶还是绿茶，毕竟红茶和绿茶谁都听说过，这个问题很简单的。
铁观音是红茶还是绿茶
铁观音既不是红茶也不是绿茶。它是一种半发酵茶，在乌也被称为绿茶。它是乌龙井茶中非常有代表性的一种茶。铁观音茶冲泡后具有天然的兰花香味或水果香味，醇香可口，香气持久，而且非常耐泡。
铁观音的外观大多是沙绿色或深棕色，而红茶是乌棕色，非常光滑和潮湿，有微小的毛发。绿茶是乌绿、灰绿和绿色，但在外观上有明显的区别。
就茶汤而言，铁观音是橙色和清澈的，或者是带一点绿色的金色。绿茶的茶汤大多是黄色和绿色的，而红茶的茶汤是红色的。然而，如果茶的浓度太低，铁观音的颜色接近绿茶的颜色，所以很容易误认为是绿茶。
铁观音的作用
1、铁观音除了普通茶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥健身、防龋、清热降火、戒烟醒酒等功能。铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，并具有多种营养和药效成分，具有保健功能。
2、提神醒脑
铁观音能提神，其功能主要在于茶中的咖啡因。咖啡因具有兴奋中枢神经系统、改善思维和提高效率的功能。喝茶后，它可以打破睡眠，提神，缓解疲劳，清理你的头脑，改善你的思维。同时，安溪铁观音含有多酚等化合物，抵消了纯咖啡因对人体的不利影响。
3、美容
铁观音的粗儿茶素组合物具有很强的抗氧化活性，可以消除细胞中的活性氧，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。安溪铁观音中锰、铁、氟、钾、钠的含量高于其他茶叶。
