大麦茶
大麦茶是一种传统的冷饮，在中国，日本，韩国和其他地方的人们中广泛流传。将大麦炒至棕色，在吃之前，你只需要把它浸泡在热水里，就可以滤出浓郁的香茶。麦茶是通过油炸大麦并煮沸而制成的。
大麦茶在中国并不罕见，尤其是在北方。中国北方盛产大麦，麦茶是用当地的材料诞生的。在青海，东部农业区，大麦是田间的主要作物。因此，当地的材料被使用，油炸大麦颗粒被粉碎成小麦渣，然后煮到麦茶。茶汤是深棕色的，闻起来像咖啡和茶。
大麦茶的功效和作用
1.健胃消食，润肠通便
大麦含有大量的可溶性膳食纤维，能有效促进胃肠蠕动和消化，进而起到健脾消食通便的作用，更有利于防治便秘型肥胖。
2.皮肤护理
经常饮用油炸麦茶可以使人吸收大麦中的维生素E，延缓皮肤衰老，起到护肤的作用。
3.治疗胃病
油炸麦茶可用于治疗胃疾病，如十二指肠溃疡和胃炎，也可以消除水肿。
4.抗癌
大麦含有抗癌成分，能有效抑制癌细胞的形成，预防肿瘤。
5.降低胆固醇
它能降低胆固醇，尤其对中老年人。
喝大麦茶的注意事项
孕妇慎饮
怀孕的孕妇应该尽量不要喝大麦茶，因为大麦茶可能会导致孕妇返回牛奶。因此，孕妇要特别注意不要让孕妇喝麦茶
隔夜大麦茶不能喝
最好现在就酿造和饮用麦茶，不要在一夜之间或几天后在麦茶饮用。隔夜茶含有某些化学有害物质，不仅不能起到保健作用，而且没有营养和功效。
不能空腹喝大麦茶
你不能空腹喝茶，这是喝茶的基本常识，大麦茶也是如此。每个人都知道空腹喝茶对身体有害。虽然大麦属于食物，但空腹喝茶会伤胃。你必须注意这一点。
