红茶和绿茶的区别
红茶和绿茶在生活中很常见,属于中国六大茶之一。但是,它们在茶叶品质、外观和功效上有很大的差异。
1.
红茶和绿茶的区别主要体现在茶的特性、外观和功效上。红茶是温和的,它的外观主要是红茶,红汤和红叶。经常饮用能起到利尿、消炎和杀菌的作用。
而绿茶是冷凉的,它的颜色主要是绿色。经常饮酒可以延缓衰老,改善新陈代谢。
2.
红茶是全发酵茶,由新鲜的茶芽经过萎凋、揉捻、发酵和干燥制成的。干茶和茶汤的外观主要是红色的。
绿茶是未发酵茶,由新鲜的茶树经过杀青、揉捻和干燥而成。干茶和茶汤的颜色是绿色的。
3.
喝红茶时,应该用大约100的开水冲泡。如果水温太低,很容易导致茶叶中营养成分的流失,味道会变淡。
较贵的绿茶最好用80左右的沸水冲泡。如果水温太高,很容易破坏茶叶中的维生素含量,咖啡因会溢出,味道会变苦。
4.
经常喝红茶可以利尿、消炎、杀菌和降血压。
经常喝绿茶可以帮助延缓衰老、改善脂肪代谢和预防心血管疾病。
5.
两者都对健康大有裨益,红茶温和,适合大多数人饮用。绿茶寒冷,健康不佳,所以不要喝太多
红茶的茶汤色泽鲜红,香气浓郁持久,滋味甘甜醇厚;绿茶的茶汤是淡绿色的,使人感到清新宜人,同时又芳香收敛。
红茶性温,适合冬天或身体冷的时候饮用。
绿茶性凉,适合在炎热的夏天饮用,可以缓解夏天的炎热,但不适合生理期女性。