我们通常喝的碧螺春茶是绿茶。今天小徐来给你介绍碧螺春红茶。与绿茶相比，碧螺春红茶保持了原有的花香和果香，更加平和优雅，具有独特的螺旋形状，口感更加香甜、醇厚、坚实。要制作碧螺春红茶，
首先要谈的是它更复杂的泡茶过程。
与150度烘焙的碧螺春绿茶不同，碧螺春红茶需要先枯萎。在一定的温度和湿度条件下，我们应该均匀地播撒芽和叶，以适度地促进茶叶的酶活性，引起适度的物理和化学变化，并释放出部分水分，从而使茎和叶枯萎，造成深绿色和绿草气的损失。
萎凋需要5个小时，初泡好的红茶的第二步 是揉捻，在揉捻机中进行大约40分钟的强力揉捻，芽叶中的水分被充分挤出。第三步是——发酵，这是制作红茶的基本过程。参照小叶功夫红茶的国家标准，发酵温度非常重要，完全取决于泡茶者的感觉。因此，一个有经验的泡茶者仍然是非常重要的。
由于上述生产过程，碧螺春红茶发生了很大的变化，其功效不同于碧螺春绿茶。让我们来看看碧螺春红茶的功效:
碧螺春红茶的功效
1、暖身养胃
碧螺春红茶的特点是温身养胃。它特别适合寒冷的冬天。一杯红茶会让你全身温暖。
2.帮助新陈代谢
碧螺春红茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有良好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂。
3、帮助消除疲劳
碧螺春红茶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，帮助人们振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高效率。
4、有助于活血化瘀
碧螺春红茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，经常喝茶的人患高血压和冠心病的几率相对较低。
5、帮助血液循环
碧螺春红茶中的咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
6、有助于杀菌和消炎
碧螺春红茶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，能够凝结细菌的蛋白质杀死细菌。可用于治疗肠道疾病。
如此多的功能，加上世界三大红茶的香气和味道，令人印象深刻。喜欢他们的朋友可以联系我订购一些。无论是招待朋友或亲戚，还是为自己喝，都是一个不错的选择。
