昔归古树茶叶年产量极低,含量水平丰富。茶浓而甜,回味无穷,像兰花一样鲜艳芬芳。由于过去茶的浓厚氛围和浓郁味道,它一直是中外茶爱好者所追求的。昔归古树茶的酿造方法是什么?
昔归古树泡茶方法
1.基本配置:归普洱生饮茶方法包括选茶、设备准备、选水、泡茶和饮用方法。
2.我们首先要有紫色的砂锅或带盖的碗,一个公平的杯子,几个小瓷碗,一个过滤网和过滤网支架,和一个接水托盘。
3.原则上,软水,例如纯水和矿泉水,可以用作水。还提供符合饮用水标准的自来水。如果是山泉水,就更好了。昔归古树泡茶方法
3.水温:水温对茶汤的香气和味道有很大影响。因此,西归普洱茶需要100℃的沸水来冲泡普洱生茶的香气。
4.用开水清洗茶具后,用小刀把它向上倾斜,放入杯中。将茶放入壶中或盖上碗。
5,然后用刚烧开的水冲泡,片刻后水沥干。倒入开水,然后沥干(这个过程唤醒茶,具体的洗涤时间取决于你的口味深浅)。昔归古树泡茶方法
6、然后倒开水,把盖子倒过来打开,取出过滤杯,一点点滴茶汁,至于杯盖。一杯[茶就好了。(第三浸泡时间可以更短,例如10-20秒,第四浸泡时间比第三浸泡时间稍长,例如30-40秒,等等。酿造水的浓度越低,浸泡时间越长。
昔归古树茶的特点
昔归古茶滋味厚重,微苦,苦的口感特像点豆腐常用的石膏水,这种苦与众不同.茶叶形状像柳叶,细长而尖,叶片薄,(冲泡后的叶底,叶老的会稍大一些,但很薄,绝对谈不上是肥状)因果胶质丰富易揉捻成条(紧细稍长,如只是细,但不是稍长的得小心)昔归古茶因茶质丰富厚实,冲泡时应加快出汤速度,避免茶汤过浓冽!
饼形:紧绳结黑色和明亮。蛋糕表面有许多豆芽,细绳纤细,松紧适中,呈深绿色。汤色:汤色金色、透明、有吸引力,光泽好。昔归古树泡茶方法
口感:前部丰满,有明显的厚度,喉咙深,快,甜,清爽和甜蜜的脸颊。
后面的茶汤细腻,摸起来舒服,满满的丰润,水道细腻,微苦不涩,可瞬间融化。
叶底:高活性和良好的柔韧性。它有着古茶树特有的香气,沉稳内敛。昔归古树泡茶方法
昔归在入口处感觉有点涩,然后很快融化成3个泡泡,强烈反弹。另一方面,如果杀青得好,一定不会感到任何苦。苦和涩并不是昔归古树茶的特点