第一名:武夷岩茶:
属于绿茶,始于商、周、三代。武夷岩茶有绿茶的清香,红茶的醇香是中国乌龙茶中最好的。武夷岩茶的形态特征是:个扭曲的叶梢,像蜻蜓的头,带有铁青的颜色和棕色的油。内在的物质是有生命的、甜蜜的、清澈的和芳香的。有明显的岩石花纹的花。
第二名:祁门红茶茶干
祁门红茶:产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优。
第三名:都匀毛尖
都匀毛尖:属于绿茶类,始于明代。绳子的形状很紧,结细长,卷曲,覆盖着纤细的头发,颜色是绿色和祖母绿。香气清高,口感清新浓郁,叶底绿色,均匀明亮。都匀毛尖茶是从当地的藓类茶树良种中选育而成,具有发芽早、芽叶肥壮、绒毛多、嫩度强的特点,且含有丰富的成分。都匀毛尖“三绿透黄”的特点,即干茶为绿中带黄,汤色为绿中透黄,叶底绿色为黄色。成品都匀毛尖色泽翠绿,外观均匀,白发外露,条纹卷曲,香气清嫩,滋味鲜浓,回味甘甜,汤色清清澈,叶底光亮,芽头饱满。
第四名:铁观音
铁观音干茶
铁观音:它属于绿茶,始于1725年。“铁观音”既是一个茶名,也是一个茶树品种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”,清香典雅。酿造后,具有天然的兰花香味,口味纯正浓郁,香味浓郁持久,有“七泡以上、香味四溢”的美誉。除了普通茶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。
第五名;六安瓜片简称瓜片、片茶,属于绿茶类,始于清代。六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽翠绿,大小均匀,无芽尖或茶梗,高爽清香,滋味鲜醇,清亮,汤色清,叶底绿色,嫩滑明亮。在过去,根据收获季节,它被分为三个品种:第一种:由谷物雨采摘的第一种品质最好。后来收集的散装产品被称为“瓜片”。梅子片:在梅雨季节,茶叶稍粗糙和陈旧,质量一般。这段时期采制的称为“梅片