随着人们的生活水平不断提高，饮食也发生了巨大的改变，各种各样的饭局，人们在享受着口腹之欲的同时也为身体带来了巨大的隐患。现在小编就跟大家聊聊茶对我们有哪些益处。
茶叶的功效与作用之抑制心血管疾病
如果人体内胆固醇、甘油三酯等含量过高，就很容易出现血管内壁脂肪沉积、血管平滑肌细胞增生，导致动脉粥样硬化等心血管疾病。茶叶中含有大量的茶多酚成分，对人体的脂肪代谢有着重要的作用，能起到抑制心脑血管疾病的作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素等，能使凝血变清，在一定程度上抑制动脉粥样斑块生成，从而起到抑制动脉粥样硬化的作用。
茶叶的功效与作用之消脂减肥
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
我国唐代陈藏器《草本拾遗》中提到“茶久食令人瘦，去肥脂”，可见在我国古代就已经发现茶叶有减肥作用。茶叶中，又以绿茶、乌龙茶的消脂功效较为显著，减肥茶中常用到乌龙茶，其具有防止吸收过度摄取的脂肪及将脂肪排出体外的作用。
现代医学研究表明，体内过量的自由基会导致各种疾病，加速人类衰老。
为了防止自由基在人体内造成的连锁破坏作用，人体在正常情况下有一套自由基清除系统，使人体内的自由基能够保持动态平衡。然而，随着年龄的增长，各种自由基清除物质在35岁左右逐渐下降，因此人们经常服用抗氧化药物如维生素C和维生素E来增强抵抗力和延缓衰老。
茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性和生理活性，是人体自由基的清除剂。实际实验研究表明，1毫克茶多酚具有清除过量对人体有害的自由基的作用，相当于9毫克超氧化物歧化酶，明显高于其他类似物质。之后，专家证实茶多酚的抗衰老效果是维生素E的18倍！
合理的饮茶不仅可以延缓人体内部器官的衰老，还可以延缓皮肤的衰老，从而达到由内向外的抗衰老效果。
茶的美容护肤功效和功能
研究表明，茶叶中含有的茶多酚能够吸附人体内的黑色素，然后将其排出体外。茶多酚是一种水溶性物质。用茶多酚洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、杀菌、抗皮肤衰老的作用，减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
这项研究表明，担心喝茶会导致皮肤变黑是没有科学依据的。
茶叶抗炎抑菌的作用和作用
茶多酚具有很强的收敛作用，对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用。具有抗炎和止泻作用。
利用茶叶的抑菌和杀菌作用，可以预防和治疗急慢性痢疾。因为茶有消炎作用，用茶汤洗脸不仅能保持面部皮肤清洁，而且有很好的护理效果。
茶叶预防辐射损伤的功能和作用
随着生活水平的不断提高，人们越来越关注环境污染问题。一些隐藏的污染，如空气中漂浮的有害射线和颗粒，虽然不能被人们清楚地察觉，但必须每天面对并随着时间的推移而积累，这将对人类健康有害。
辐射对人体的伤害主要是自由基引起的各种连锁反应。茶含有高含量的茶多酚、咖啡因和维生素C，所有这些都有抗辐射的作用。
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60的毒性的能力。根据相关研究，证明该茶提取物在治疗肿瘤患者在放疗过程中引起的轻度放射性疾病方面非常有效。对于血细胞减少症，茶提取物的有效率为81.7%(茶中所含的脂多糖能改善人体的造血功能)，对辐射引起的白细胞减少症的治疗效果更好。对于长时间看电视或使用电脑的人来说，喝茶通常有助于减少电视或电脑辐射对他们身体的不利影响。
茶的作用和功能可以预防和治疗癌症。
中外科学家经过长期研究得出结论，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)对胃癌、肠癌等多种癌症有一定的预防作用，能够协助阻断体内多种致癌物质的合成，具有杀死癌细胞、提高机体免疫力的作用。保持每天饭后喝茶的习惯有助于预防癌症。
茶的作用和功能是防暑降温
如果你能在炎热和口渴的夏天喝上一杯清茶，你会觉得口水满满的，浑身冰凉。这是因为茶汤中的化学成分(如多酚、糖类、果胶、氨基酸)会与口腔中的唾液发生反应，从而滋润口腔并产生清凉感。另外，咖啡因对体温中枢有一定的作用，可以调节体温，刺激肾脏，促进排泄，从而让体内大量的热量和污垢排出，促进新陈代谢，达到新的生理平衡。
铁观音茶叶预防糖尿病的功效和作用
糖尿病的主要特征是血糖升高，伴有“三多一少”等症状。喝茶对糖尿病有一定的预防和治疗作用。
研究表明，茶多糖是预防和治疗糖尿病的有效成分。茶多糖对糖尿病有一定的预防和治疗作用。茶多糖能提高机体抗氧化能力，保护胰岛B细胞免受自由基侵害，从而起到预防糖尿病的作用。茶多糖还可以增强肝脏葡萄糖激酶活性，这与胰岛素类似，可以改善葡萄糖代谢和降低血糖。医学证据表明，茶多糖可以缓解糖尿病症状，降低空腹血糖。绿茶中多糖含量最高，其次是乌龙茶和红茶。由于茶叶中的茶多糖在受热时容易分解，糖尿病患者最好用冷开水浸泡茶饮料，以达到最佳的降血糖效果。
铁观音茶叶的功能和作用有助于消化
在日常生活中，人们经常需要在饱餐一顿后喝几杯浓茶来防止油腻的积累。茶中的咖啡因和儿茶素可以改善胃肠功能，帮助消化。同时，它能吸附对人体健康有害的物质，预防消化系统疾病。此外，茶中的芳香物质还具有溶解脂肪、帮助消化和消除口腔异味的作用，芳香物质还能给人以兴奋和愉悦的感觉，改善胃液分泌，促进蛋白质和脂肪的消耗。
铁观音茶叶预防龋齿的作用和作用
铁观音茶叶含有高水溶性氟元素和茶多酚，能抑制葡萄糖聚合酶的活性。因此，喝茶就像用含氟牙膏刷牙，对龋齿有明显的预防和治疗作用。
茶中的儿茶素能强烈抑制龋齿细菌。临床上，儿茶素能显著降低牙菌斑和牙周病的发病率，但对口腔中的其他无害微生物没有影响。因此，茶中的儿茶素和氟可以对牙齿形成全面的防龋效果。如果每个人每天喝10克茶，他可以吸收1-1.5毫克的水溶性氟。据有关资料显示，在小学生中进行“饭后茶漱口治疗”实验，患龋率可降低80%左右。
茶是一种碱性饮料，能抑制人体内钙的流失，对预防龋齿和保护牙齿非常有益。
铁观音茶的作用和功能是提神的
茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋性，促进新陈代谢和血液循环，减少困倦，缓解疲劳，增强心肾之力，具有提神醒脑、益思清心的功效。
此外，茶可以缓解晕动病。
铁观音茶和利尿缓解疲劳的作用
茶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾小球滤过率，减少有害物质在肾脏中滞留时间过长。咖啡因还有助于排出尿液中多余的乳酸。
此外，人体吸收的咖啡因不仅能刺激中枢神经系统，清醒头脑，帮助思考，还能加速血液循环，缓解疲劳。
铁观音茶叶的作用和功能是保护头发和改善视力
铁观音茶叶中含有一定的茶皂素，具有良好的洗涤效果和护发作用。洗完头后，将茶粉涂抹在头皮上，每天轻轻按摩一次，或者将茶汤涂抹在头上，按摩1分钟后清洗。具有防止脱发、减少头皮屑、止痒的功效，对头皮无刺激。
饮茶可以改善视力的理论，屡见于历代本草一类医集中。明代李时珍在《本草纲目》中写道:“茶苦味寒……最能降火。火是所有疾病的根源，火降则上清矣。”明代钱春年、顾于《茶谱》年对茶的功效进行了全面论述，肯定了茶能“明目益思”。中医认为眼睛的视觉功能与肝脏、血液和内脏的功能密切相关。人体代谢过程中产生的大部分有毒物质都是从童年时期排出的。喝茶可以利尿，有毒的病原体可以完全排出体外，从而使血液和内脏的精华相对纯净。与肝血精气和脏腑密切相关的眼睛自然不那么病态和清晰。临床实践也证明了这一理论。在中医眼科文献中，有许多用茶治疗眼病的处方。例如，《银视瑶函》有36条边。这些药方对许多眼疾都有很好的疗效。除了口服，茶还可用于眼部疾病的外用治疗。例如，绿茶可以用水煎煮，澄清后用于洗眼。对睑缘炎(俗称烂眼缘)和急性传染性结膜炎(俗称红眼病)有一定疗效。
喝茶注意事项
虽然鲜茶味道好，但由于贮存时间短，含有较多的非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。因此，最好在饮用新茶之前将其储存至少半个月。少喝含有农业残渣的茶
一些茶叶在种植和加工过程中受到农药、化肥和其他有害物质的污染。茶叶表面总是有一些残留物。因此，应选择一些有机和非农业生态茶叶。高山茶由于海拔高、温度低、虫害少，所以比平茶使用的杀虫剂少。与“中国高山生态有机茶之乡”贵州纳雍的紫金茶一样，种植过程使用油菜籽饼肥，人工除草完全避免了农药和肥料残留的危害。
避免空腹喝茶。空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
避免饭后喝茶。饭后喝大量浓茶也会稀释胃液并影响消化。此外，茶中的单宁酸与食物中的铁分子反应产生沉淀，这也将导致人体吸收食物中的铁分子。久而久之，它会导致人体缺铁，甚至贫血。因此，避免在饭后一小时内饮用茶水。
