本文介绍绿茶的生产加工方式，致力于出示一种生产加工颗粒绿茶的新方式。该方式包含茶叶杀青、揉捻、揉切和干躁的解决流程，在茶叶杀青后至干躁前的全过程中，还包含彭化解决的流程：
(1)彭化：将含水量为10～40％的原材料叶放置膨化机中，操纵温度为60～150℃，气体压强为0.1～0.38MPa，维持時间1～20min；
(2)释压：开启释压系统软件，一瞬间释放出来气体压强至0.02～0.08MPa，操纵温度为90～120℃，维持時间5～120min。与过去一般的颗粒绿茶生产加工方式对比，能保持超低温下的冷冲调，商品冷泡时的感观和物理化学质量指标值能超过更佳水准。生产过程不应用一切有机化学添加剂；初次保持颗粒绿茶超低温下的冷冲调。
