茶叶风俗,我国的茶叶风俗习惯,你了解了多少?

在中国五彩缤纷的民俗习俗中,"茶"与丧祭的关联都是十分紧密的。"无茶没有丧"的意识,在中华民族祭祀礼仪知识中故步自封。

祭祀用茶早就在汉朝时梁朝萧子显编写的《南齐书》中总有记述:齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称:“我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼果、奶茶、干饭、酒脯罢了。”

以茶为祭,可祭祀、地、神、佛,也可祭亡灵,这就与殡葬习俗产生了紧密的联络。上升宫廷皇室,下到庶人老百姓,在祭祀上都不可或缺芳香清香的茶叶。茶叶并不是王公贵族才可以私有,用茶叶扫墓也并不是皇家的专利权。不论是汉人,還是少数名族,都会很大水平上保存着以茶祭祀祖先神明,用茶陪丧的历史悠久风俗习惯。

用茶作祭,一般有三种方法:以茶叶茶为祭,放干茶为祭,只将瓷壶、茶盅代表茶叶为祭。

在中国清朝,皇宫祭祀祖陵时必备茶叶。据载同治十年(1871年)立冬大祭时既有"松罗茶叶十三两"记述。在光绪五年(1879年)岁暮大祭的贡品中也是"松罗茶叶二斤"的记叙。而在中国民俗则历年来广为流传以"三茶六酒"(三杯茶、六杯酒)和"淡茶四果"做为殡葬中贡品的习俗。当在在我国广东省、江西省一带,清明节祭祖扫墓时,总有将一包茶叶与其他贡品一起放置于坟前,或在坟前斟上三杯茶叶茶,祭祀先祖的习俗。茶叶还做为陪葬品。从长沙马王堆汉朝千年古墓的挖掘中早已了解,在我国早就在2100很多年前已经茶叶做为随葬物件。因古代人觉得茶叶有"清洁、干躁"功效,茶叶随葬有益于墓室消化吸收臭味、有益于尸体储存。

历古至今,在我国常有在死者手上置放一包茶叶的习俗。像安徽寿县地域,大家觉得人死之后必经之路"孟婆亭"饮"迷魂药",故成殓时,须用茶叶一包,并拌以土灰放置死者手上,那样死者的生命过孟婆亭时即能够不饮迷魂药了。而浙江省地域为让死者不饮迷魂药(别称"孟婆汤"),则于死者临死前除日衔银锭外,要先加甘霖叶做成一棱形状的附葬品(仿真模拟"水红菱"),再在死者手上置茶叶一包。觉得死者有这样两物,人死之后如口干,有甘霖、红菱,就能不饮迷魂药。原先在迷信活动中,人死之后要被阴曹地府鬼役驱至"孟婆亭"灌饮迷魂药,目地是以便让死者遗忘世间往事,甚而要将死者导人迷津深受欺侮或服苦役,而喝茶后则能够让"死者保持清醒",维持理性而不会受到鬼役欺骗。故茶叶变成关键的陪葬品。

茶在中国的殡葬习俗中,还变成关键的"证物"。在中国湖南省地域,故时风靡棺材葬时,死者的枕芯得用茶叶做为填充母料,称之为"茶叶枕芯"。茶叶枕芯的枕头套用白布制做,呈三角形状,內部用茶叶灌进添充(大多数用粗茶叶)。死者枕茶叶枕芯的喻意,一是死者至阴曹地府要饮茶时,可随时随地"取下煮茶";一是茶叶置放棺材内,可清除臭味。在中国江苏省的一些地域,则在死者人殓时,先往棺木底撒上一层茶叶、小米粒。至出葬盖棺时再撒上一层茶叶、小米粒,其作用关键是起干躁、去味功效,有益于尸体的储存。

殡葬时要茶叶,大多数是为死者而备,但在我国福建福安地域却有所为活人而备茶叶,悬架"龙籽袋"的习俗。故时福安地域,凡家里许多人去世,都得清风水大师看风水,挑选"福地"后再挖穴安葬。在棺材入穴前,由风水大师在地窟里铺平毛毯,嘴中则念念有词。这时候香烛绕缭,爆竹声起,风水大师就将一把把茶叶、黄豆、稻谷、白芝麻及竹钉、铜币等撒在穴中的毛毯上,再由逝者亲属将撒在毛毯上的物品搜集起來,用布袋装好,封住口,悬架在家里楼梁式木仓内长期储存,名叫"龙籽袋"。

龙籽袋听说代表死者交给亲属的"財富"。其喻意是,茶叶历年来是吉祥如意物,能"驱妖降魔",并庇佑死者的子孙后代"免灾除病"、"事业兴旺",豆和稻谷等则代表子孙后代"五谷丰登"、"六畜兴旺";铜币等则示后代子孙具有"黄金钱财"、"万事亨通"、"吃穿不用愁"。

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