神农尝茶的传说故事
很久以前，我国总有"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的传说故事。说的是神农有一个水晶般透明的腹部，吃下什么，大家能够从他的肠胃里都看一清二楚。那时的人，进食全是生吞活剥的，因而常常闹病。神农以便消除大家的困苦，就把见到的绿色植物都试着一遍，看一下这种绿色植物在肚里的转变，分辨什么无毒性什么有害。当他吃到一种开白色花的常绿树嫩芽时，就在肚里从上向下，从下到上，四处流动性清洗，如同在肚里查验哪些，因此他就把这类绿叶子称之为"查"。之后大家又把"查"叫成"茶"。神农成年累月地爬山涉水，试着百草，每日都得中毒了几回，全靠茶来拯救。可是最后一次，神农赶不及吃茶叶，還是被毒草毒杀了。听说，那时他看到一种开着淡黄色花朵的小花，那花萼在一张一合地动着，他觉得好奇心，就把叶片放到口中渐渐地吞咽。一会儿，他觉得腹部没办法爱，还不等他吃茶叶，肚肠就一节一节地断掉了，原先是中了断肠草的毒。后代以便尊崇、留念农牧业和医药学发明人的贡献，就时代传扬着那样一个神农尝百草的经典故事。
陆羽煎茶的传说故事
唐代代宗皇帝李豫喜爱饮茶，宫里也经常有一些擅于饮茶的人任职。有一次，竟陵今湖北天门)积公高僧被召到宫里。宫里煎茶能人，用起等荼叶煎出一碗茶，请积公品味。积公饮了一口，便很难不尝第二口了。皇帝问你为什么不饮，积公说:"我所饮之茶，全是徒弟陆羽为我煎的。饮过他煎的茶后，别人煎的就觉淡而无味了。"皇帝听罢，记心里，过后便派人四处寻找陆羽，总算在吴兴县苕溪的天杼山顶找到他，并把他召到宫里。皇帝见陆羽相貌平平，說話有点儿磕巴，但言谈举止中看得出来他的知识渊博，出言非凡，甚感开心。立即命他煎茶。陆羽马上将产生的清明节前采制的紫笋茶用心煎后，送给皇帝，果真茶韵香气扑鼻，茶气鲜醇，白汤绿叶子，简直不同寻常。皇帝赶忙命他再煎一碗，让婢女送至小书房给积公去品味，积公接到茶碗，喝过一口，连看好茶，因此一饮而尽。他学会放下茶碗后，摆脱小书房，连喊"渐儿(陆羽的字)在哪?"，皇帝忙问"你如何判断陆羽来啦呢?"积公回答:"我刚刚饮的茶，只能他才可以煎得出去，或许是到宫里来啦。"
乾隆御封西湖龙井茶
浙江省杭州市的杭州西湖，三面望山，一碧颜如。杭州西湖的西南方，有座龙井村，村的四周，峰峦秀丽，烟雾缭绕，是知名的龙井茶产茶区。
传说故事，有一年清代皇帝乾隆下江南，赶到龙井村周边的母狮子峰下胡公庙歇息。庙里的高僧端上本地的茗茶。乾隆专于茶艺，一见那茶，由不得拍案叫绝，但见洁白无瑕的茶碗中，一片片嫩茶宛如雀舌，颜色深绿色，碧液中显出一阵阵花香。他品味了一口，只感觉脸颊陈香，有说不出来的享用。因此，乾隆召见高僧，询问道：“此茶何名？产自何处？”高僧回应说：“启禀皇帝，它是小庙胜产的西湖龙井茶。”乾隆一时兴发，摆脱庙门，但见胡公庙前翠绿如染，十八棵油茶树嫩叶初发，翠绿欲低，周边群山起伏，宛如狮形。这时乾隆龙心大悦。茶名龙井茶，山名狮峰，都好像征兆着他彪炳千秋的功业，更何况十八也是个吉祥如意的大数字。而那茶有确实心旷神怡，醇厚可口，因此乾隆现场封胡公庙前的十八棵油茶树为“御茶”。此后，西湖龙井茶知名度远播。
