黑茶属后发酵茶,是我国六大茶类之一,生产于高寒地区。黑茶有很多功效与作用,有生命之茶的称号。在生活中经常听说过黑茶用壶煮着喝会比较好,但同时也有听说黑茶不能长时间煮。那么,黑茶能煮几次呢?接下来我们就一起来看看吧。
黑茶能煮几次?
黑茶可以加水反复煮,煮十次八次都可以,只要还有茶味,但需要注意隔夜的黑茶就不建议继续煮了。
黑茶还有非常丰富的营养,而且黑茶的原料比较粗老,有粗叶,也有茶梗,对比其他的茶叶,更加耐煮,因此黑茶是可以反复的加水煮的,一般一次茶叶可以煮10次左右。
黑茶分新茶、陈茶,陈茶存放时间越长,饮用价值也就越高,煮茶的时候,香气、滋味更加浓郁,口感鲜醇滑爽;新茶的茶多酚、咖啡碱含量比较高,更适合用冲泡的方法,冲泡出来的茶汤的口感更鲜爽,如果直接煮的话,会让汤水变得比较苦涩。
在选择茶器上,一般都是选择陶制茶具,陶制茶具的吸附性比较强,可以消除茶叶发酵,以及存放茶叶时候形成的杂质,可以让黑茶的陈香口感更加明显。
为什么建议黑茶煮着喝?
黑茶往往是饼状、坨状、砖状的,如果用冲泡的方式的话,是很难出味的因此,建议用煮着喝的方式,这样更加容易出味、味道也更加浓郁。
黑茶的原料采摘的是比较粗老的叶子,还有比较多的茶梗,质地比较粗,内含的营养物质有别于其他的茶叶,茶多糖的含量会更高;因为黑茶中有比较多的茶梗,茶叶比较粗老,因此用煮的方法更合适,煮黑茶能把黑茶里面的营养物质释放得更快,更多,因此这就是黑茶需要煮着喝的原因了。
黑茶能煮几次?通过上文的介绍,相信大家都了解了,只要是当天的,黑茶是可以反反复复煮的,隔夜茶就不要继续煮了,好了,今天的介绍就到这里了,希望对大家有帮助。