福鼎白茶是一种药用价值很高的茶，冲泡饮用有很多好处。但是在冲泡的时候，有些茶友总是不知道怎么冲泡饮用，也不知道怎么撬福鼎白茶饼。茶饼的冲泡其实还是需要技巧的，只有采用正确的方法才能冲泡出一杯好的茶汤。那么，福鼎白茶饼怎么泡呢？下面就给大家介绍一下冲泡福鼎白茶饼的方法和技巧。

福鼎白茶饼怎么泡

1.撬茶

茶针或茶刀等撬茶工具需要准备好，从茶饼一侧沿边缘插入。稍微用力把茶刀推进茶饼，以免把茶饼撬成碎片。向上压，将茶饼撬开，剥开。同理，沿着茶叶的缝隙，一层一层的撬开茶饼。

撬茶的基本原则是在保证自身安全的前提下尽量不破坏条索的完整性。

2.茶叶用量

茶的量一定要根据壶的大小和个人口味放进去，按照茶占壶容量三分之一到二分之一的说法放茶是不可取的。不过茶叶可以在初期按这个比例放入，然后根据自己的情况逐渐增减。

3.醒茶

一般如果是存放时间较长的老白茶饼，刚采摘的白茶很难发挥出它最好的一面。这时候就要先把茶弄醒。这里的醒茶，不是我们沏茶时倒出第一份茶汤时的醒茶，而是把采摘下来的茶叶摊在干净阴凉的地方几天。这个阶段是茶叶最易受外香影响的时期。注意环境无异味，不宜长时间暴露在阳光下或光线下。用一张白纸把茶叶盖上，可以有效避免这些情况的影响。

4.冲泡

泡茶时，新茶的水温与老茶有很大不同。比如冲泡存放时间长的老白茶饼，要用开水冲泡，而冲泡存放时间短的新白茶饼，水温可以低一些。陈年老白茶后，第一个茶汤一般是倒出(有人称之为洗茶和醒茶)，第二个泡开始喝。白茶浸泡时间不宜过长，倒开水3到5秒即可直接喝，也可以倒入另一个大杯子里储存。想喝的时候可以倒进小杯子里细细品味。

福鼎白茶饼怎么泡？通过上文的介绍，你学会了吗？闲暇的时候不妨多试试吧，希望今天的分享对大家有一定的帮助。