茶在日常生活中很常见,可以用来泡茶,提神醒脑,降低心脑血管疾病和死亡的风险,降低胆固醇和血压。那么如何保存茶叶呢?茶的保质期有多长?
如何保存茶叶
一、铁罐的存放方法
选择市面上供应的马口铁双盖彩茶作为容器。储存前,检查罐体和罐盖是否气密,不能漏气。存放时,干茶叶应装在罐中,罐应包装严密。这种方法使用方便,但不适合长期保存。
二、热水瓶储存方法
选择保温性好的保温瓶作为容器。将干燥的茶叶放入瓶中,并确保尽可能减少剩余的空气量。用软木塞把瓶口盖紧,用白蜡封住塞子,然后用胶带包住。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保温效果好,简单易行。
三、陶瓷罐的存放方法
选择干燥、无味、密封的陶瓷坛,茶叶用牛皮纸包好,放在坛的四周,中间嵌一个石灰袋,把茶包放在上面,用棉花包紧。石灰应每1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性来保持茶叶的水分,效果很好,可以长期保持茶叶的品质,尤其是龙井、大红袍等一些珍贵的茶叶。
四、食品袋存放方法
将茶叶用干净无异味的白纸包好,再用一张牛皮纸包好,然后放入无气孔的塑料食品袋中,轻轻挤出,然后用软绳绑住袋口,取一个塑料食品袋,放回第一个袋的外面,轻轻挤压,用绳子将袋内空气紧紧挤压,最后放入干燥无味的密闭铁桶中。
五,低温储存法
保持茶叶的储存环境在5摄氏度以下,即使用冰箱或冰柜保存茶叶。
六、木炭密封存放方法
木炭可以吸收水分储存茶叶。先烧木炭,立即用火盆或铁锅盖上,取出,晾干后用干净的布包好,放在盛有茶叶的瓦罐中间。应根据胡潮的情况及时更换气缸中的木炭。