明前的碧螺春是指从春分开始到清明节前收获的碧螺春茶叶。由于采摘时间不同，茶叶的新鲜度和品质也相对不同。一般来说，明前碧螺春虫害少，芽叶嫩、色美、味醇、芽叶小，是茶中的佳品。所以一定要注意这种茶的冲泡方式，避免浪费。具体方法如下！
明前碧螺春怎么泡
1.茶具选择
冲泡碧螺春的茶具一般由瓷杯或瓷碗制成。如果是高档碧螺春，可以选择玻璃或瓷杯；如果你有中低档的碧螺春，你可以选择碗盖或茶壶。
2.暖杯
根据碧螺春的等级选择好你需要的茶具后，你就可以加热茶杯了。这一步应该很多人都知道。即先将开水注入茶具，使茶具温热。
3.冲泡方法
绿茶的冲泡方法有很多。至于碧螺春，建议采用上投法，即先将开水倒入杯中，待水温降至75-85时再倒茶。这种方法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶。这种方法比较适合碧螺春。
4.投茶与注水
碧螺春冲泡的茶量一般为3克。如果注射的水量，直到茶杯满七分钟就没事了。
5.醒茶
是唤醒茶的一个步骤，因为不能说冲泡后马上就喝，所以摇一摇茶杯，让茶完全吸水即可。
6.出汤
我们可以看到碧螺春茶的样子。如果你看到它清澈明亮，它就是一种非常好的茶汤颜色。
7.品茶
茶汤出来一段时间后，茶汤清凉可口，可以品尝茶了。
品尝碧螺春的技巧
最好是懂得喝茶，所以一定要掌握喝碧螺春的要领，一段时间后，当茶汤凉到适口的时候，就可以品茶了，这就是泡茶评茶中，以5分钟为标准，喝闻茶汤的温度为45-55比较适宜，高于60会灼伤口鼻；40以下，香气低，口感涩。这个时候不容易掌握。
如果用玻璃杯，一般用手拿着杯子，感觉温度适合即饮；如果你盖碗，往手背倒一点茶汤，检查一下温度。第一泡茶汤，还剩1/3，可以继续加水，这是第二泡。茶叶薄，第二泡茶汤浓厚。饮后舌甘，齿颊香，回味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
