茉莉花茶芳香怡人,食用醒神养神,还具备药用价值的使用价值。可是,喝茉莉花茶要留意选择,防止购到伪劣的花茶。那麼,如何选择茉莉花茶呢?接下去,大家就看看茉莉花茶的购买方式。
选择茉莉花茶的方式
购买茉莉花茶时,首先看其外型。一般特殊茉莉花茶原材料嫩度好,芽毫显出。一般的茉莉花茶原材料嫩度较弱,条型松,且不足调匀。
购买茉莉花茶时尽量坐下来品品。有标准得话,应尽可能冲调一下,根据冲调能使茉莉花茶的质量得到充足展现。从而闻嗅香气、查看茶汤颜色、品味味道;冲调5次之后优劣就呈现了。高品质的茉莉花茶冲调五次之上,仍然芬芳浓厚,而便宜的花茶3次冲调后就淡而无味了。
茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度值和纯净度。鲜灵度就是指芬芳,仿似绽放的茉莉花香;浓度值就是指花茶香气的耐受性和耐泡度;纯净度就是指芬芳、茶韵的正宗度,是不是有别的异杂味道。
高端花茶较为注重鲜灵度,一般用高质量的茶坯经细致的、多窨次的窨花加工工艺,制成的花茶鲜灵度、浓度值都好,香气鲜灵浓厚清香,且芬芳耐受性和耐泡度非常好。第一、泡热嗅容易分辨异劣气,辨别香气的纯净度。若有陈霉、烟焦等异劣味道则为香气不纯。第二、泡鉴别香气耐受性和耐泡度,若第二泡芬芳浓度值仍主要表现突显,表明该茶耐泡、长久,这类茶在窨花时通常是多窨次、下花量足才具备的底香。
茉莉花茶的茶汤颜色要以黄而光亮为宜,若深暗发红,通常是质量有弊端的主要表现,如茶熟化、窨花时闷堆长时间、风干不立即等都是危害茶汤颜色。
茉莉花茶储存方式
1、罐藏法
器皿采用装点心或是别的食品类的金属材料听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸制品,或方或圆或扁或不规律性。关键的是茶要干躁,封袋封好。此方法简单,取同便捷。
2、包装袋贮茶法
采用相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无臭味的包装袋。茶能够事前用较绵软的净纸包装好,随后放置食品包装袋内,密封即成。
3、热水瓶贮茶法
能用隔热保温不佳而废料的热水瓶,内充干躁的茉莉花茶,盖好瓶盖,用蜡密封。
4、电冰箱储存法
茉莉花茶装进相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无臭味的包装袋,随后放置冰箱冷冻室或是冰箱冷藏。此方法储存时间长、效果非常的好,但封袋一定封牢,封严密,不然会反潮或是反味,反倒不利于茉莉花茶茶的质量。
5、应维持荫凉干躁
要将茉莉花茶置放于荫凉干躁的地区,这是由于光源、体内湿气与温度都非常容易让茉莉花茶霉变。若将茉莉花茶放到电冰箱中,则能够增加储存限期,较为理想化的标准是温度在6度下列,相对性温度为50%上下,一般可储放2年上下。但在落实措施中还务必融合经济发展实际效果来考虑到,平常储存的茉莉花茶并不一定冷冻于电冰箱中,只要用密封性的玻璃瓶储存就可以。
挑到好的茉莉花茶以后,大家也要留意储存。花茶的储存限期并不久,因此选购茉莉花茶的情况下不必买过多,以防喝不完消耗,适当的选购就可以。