高品质的碧螺春是由高温灭酶和热揉捏而成，干燥的茶颜色自然，多为银绿隐翠。市场上看到的绿茶产品，如果不是经过低温除水或蒸汽除水的过程；要不就是可能用到着色剂。简而言之，绿色碧螺春并不是越好。与之相反，越绿的品质则会更差一些，那功效有哪些呢？相关的介绍如下！
喝碧螺春的好处
1、提神
茶中的咖啡因可以刺激神经中枢，帮助许多人兴奋自己，缓解疲劳，提高他们的思维和成长速度。
2、排尿
茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿的作用，用于治疗水肿和水凝性肿瘤。碧螺春的解毒利尿作用可治疗急性黄疸型肝炎。
3、解酒功效
茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，保护肝脏。从而使乙醇代谢能够正常、顺利地进行。喝茶会增加血管收缩。
4.抑制动脉硬化
茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。因此，经常喝茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
5.强心解痉效应
咖啡因具备强心，解痉和舒张不随意肌的作用。它能去除和消除支气管肌腱，改善血液。循环咖啡因是治疗支气管哮喘、咳嗽、痰多和心肌栓塞的理想药物。
6.减肥
茶中的咖啡因、叶酸、肌醇、泛酸和芳香化合物可以调节脂肪代谢。令人惊讶的是，对氨基酸和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
7、抗癌
茶叶中的茶多酚具有良好的血液净化和自然愈合作用。茶多酚抗癌和抗突变的主要机制是：分解和消除致癌物；抑制基因突变；抑制癌细胞增殖与转移；诱导癌细胞死亡。
