如何泡普洱茶饼
当我们冲泡普洱茶时,它不同于其他类型的茶。这与茶本身独特的质地有关。这种茶是由云南大叶茶制作而成,基本上是压缩茶,具有时间越长,口感越好的特点,所以冲泡这种茶必须采取一些方法。
在他看来,普洱茶的浸泡方式只有以下几个要点:
一、壶的选择
普洱茶的冲泡方法是由其特性决定的。这种茶基本上是大叶茶,由云南生产。它通常是压缩茶,并且有一个特点,茶的时间越长,味道越好。因此,茶泡的时间越长,茶中的一些物质在冲泡时就越丰富。
这种茶的浸泡方法对热量和温度有很高的要求,而且这种茶很耐泡,需要很长时间才能表现好。因此,浸泡这种茶时,最好选择紫砂茶壶。
因为这种茶壶温度高,透气性好,非常适合泡普洱茶。当选择一个锅的时候,一定要选择一个壁厚的锅和一个可以安装的锅。还要记住,茶壶不能用于两种茶,沏生茶的人只能一直沏这种茶,沏熟茶的人可以用一个特殊的茶壶。如果交叉使用,会对一些茶本身的味道产生一些影响。
第二,醒茶
在这种茶叶浸泡方法中,这一环节对茶叶中固有的微量元素有很大的影响,也对茶叶的口感有很大的改变。
唤醒茶,就是让空气、水和我们的茶接触,改变以前的状态,让茶中的一些东西能很好地挥发掉!
在冲泡生茶(不是老茶)时,如果这东西本身的味道比较好,而老茶的味道又不是那么多,你可以直接把茶放在茶壶里,然后将温度相对较高的热水倒入茶壶,这样可以唤醒茶,有利于茶的香味。
三:水温
当我们泡茶的时候,我们基本上使用温度相对较高的水,有时会达到沸点。当然,仍然有一些新鲜和成熟的。新旧不同。
对于一些新的生茶,供水温度基本上在90度以上,以避免损坏茶叶和产生有害物质。如果是已经存在很长时间的茶,它需要一个相对较高的温度来适当地挥发其中的一些成分。
这种泡茶的方法也需要考虑味道。如果原材料相对较软,你需要降低温度并保持在90摄氏度左右。
经过人们的处理后,熟茶需要一个相对较高的水温,以发挥里面的微量元素。
如果我们正在喝熟茶,我们需要先把茶分散,然后把它放进壶里。通过利用它的吸附作用,我们可以更好地吸收茶的不良味道。
四:茶的量
用这种方法泡茶,茶叶的量也会对茶的味道产生非常直接的影响。
它基本上是100毫升水加7克茶叶,这是显示茶叶特性的最佳比例。
五:出汤
喝汤的时机也很好。如果是同一种茶,其他人会让它变得美味,而你会让它变得难以饮用。这可能只是时间问题。你必须抓住最佳时机。