铁观音是中国十大传统名茶之一。其独特的“观音韵”深受人们喜爱。该茶汤清香淡雅，冲泡后具有天然的兰花香味。口感纯正浓郁，香味持久，有“七泡有余香”的美誉。然而，有些人觉得他们浸泡过的铁观音找不到这种感觉。你真的知道浸泡铁观音的方法吗？你泡了多少次铁观音？你怎么知道浸泡铁观音的时间？
首先，让我们介绍铁观音的茶具。
茶碗或紫砂壶可以用来冲泡铁观音。如果你想喝铁观音的清香，那就用一个有盖的碗来煮它。用盖碗冲泡的铁观音，能更好地闻到茶的香味。
铁观音乌龙茶的香气是指冲泡时碗盖的香气。
高白瓷茶具可以作为考察茶叶颜色的最佳参照色，包括叶底颜色和茶汤颜色。
对于浓香型铁观音来说，需要一个大口的紫砂壶，因为要开发浓香型铁观音的“内涵”清香，甜中带甜。
铁观音的冲泡时间:
第一次浸泡时间应控制在100秒内。此时，茶叶中大约50%的营养物质将被分离出来。该茶汤香气浓郁，口感醇厚，口感好。
第二次浸泡时间不应超过120秒。这时，茶叶中70%-80%的营养成分将被分离出来。该茶汤具有较好的香气、浓郁的口感和最佳的口感。
第三次冲泡铁观音可能需要稍长一点的时间，不应超过150秒。此时，茶叶中营养物质的浸出率将超过95%，茶汤的香气、口感和口感与第二次冲泡时相似。
第四次浸泡时间不应超过180秒。此时，茶中的所有营养成分都被分离出来，茶汤的香气较低，口感稍淡，口感较差。
四次浸泡后，再次浸泡的铁观音失去了味道和营养，失去了饮用的意义。此外，经过多次冲泡，茶叶中的有害物质更容易浸出，这对人体健康也极为不利。虽然含量很低，但不超过国家标准。但毕竟，它不利于健康，所以不建议喝四个泡以后的茶。
