铁观音是十大名茶之一,它清新自然,冲调后有与众不同的兰花香“观世音韵”,深受茶人们喜爱。依照铁观音国家行业标准GB19598——2004要求,全部的铁观音只能清香型和浓香型这二种区别。而且把浓香型分成“特等,一级,二级,三级,四级”,把清香型分成“特等,一级,二级,三级”。那麼,一级的铁观音多少钱一斤呢?
一、一级的铁观音多少钱一斤?
1、一级浓香型铁观音
浓香型一级:归属于高中档铁观音,价钱:400~800元/500g,索条肥硕、调匀牢固,砂绿乌油润,汤色金黄色清亮,香气淡泊、音韵独特、口感醇厚。耐泡度8泡有飘香。
2、一级清香型铁观音
清香型一级:归属于高中档铁观音,价钱:200~600元/500g,外观设计条索取健壮、紧结;颜色以绿油润、砂绿明为佳;叶底调匀;茶整洁度:净;内质:香气:芳香、长久;味道:清醇甘鲜、音韵显著;汤色:金黄色光亮;叶底:软亮、尚调匀、有飘香;耐泡度:七泡有飘香。
二、铁观音质量特点
1、浓香型铁观音
浓香型铁观音色调深褐色,香气口味较熟香,也称“普洱熟茶”。由于原先是用炭蛋糕烘焙的,有炭香气,因此有的也称“炭浓香型”,如今大多数用电量蛋糕烘焙了,和炭焙一样具备“炭香气”,也习惯性中称“炭焙型”铁观音。清香型是用轻火蛋糕烘焙干躁的铁观音,保存了砂绿或深绿色的色调和鲜美的口味,别名“青茶”。
属传统式半发酵的安溪县铁观音茶,合适杰出茶人食用,由于口味偏重,叶子的品相看起来在翠绿色的荼叶后边也有轻黑和淡黄的叶子,也就是说品相并不是最好是,可是口味是最正宗的,深橙黄色的滋补汤是浓香型荼叶的意味着哟。传统式制作方法的铁观音茶规定的半发醇時间较长偏重的,冲调以后的汤色也较为浓,喝起來的觉得是醇正甘爽,含意就是说正宗。
关键特性:
商品以传统手工艺“茶为君,火为臣”制做的铁观音荼叶,应用百年老与众不同的蛋糕烘焙方式,文火慢烘,湿风迅速制冷,商品“醇、厚、甘、润”,条形肥硕紧结、颜色乌润、香气正宗、带甜芬芳或蜜香、粟香,汤色深橙黄色或橘黄色,味道非常醇正甘滑,音韵呈现,叶底含有飘香,可经数次冲调。茶分柔和解渴生津止渴,温胃健脾胃。
传统式香醇铁观音
2、清香型铁观音
清香型铁观音,归属于流行性的轻发醇荼叶,“清香型”乌龙茶产制技术性自成一格,其外观设计及香气与传统式乌龙茶迥然不同,相比福建省传统式“绿叶红镶边”的安溪县乌龙茶,“清香型”乌龙茶具备显著的“三绿”特性:即干茶绿、汤色绿、叶底绿。
其外观设计为球型或半球型(别名“黑豆形”),冲调后在杯里呈现花骨朵造型设计,香气芳香长久,汤色光亮见底,嫩香回甜,叶底绵软。如冻顶乌龙茶,外观设计呈半球型,索条紧结,干茶颜色为深绿色带油亮,香气芳香香气扑鼻,味道深厚新鮮,通道生津止渴,落喉甘滑,风韵强,而汤色蜜黄澄清光亮。
关键特性:
清香型荼叶注重的是白汤、新鲜度和销售市场上如今时兴的“歪酸”、“青酸”就是说这一清香型荼叶的意味着。叶子的品相好,叶子翠绿色,这模样叶子就具有艺术性,香气一拿就能够拿香了,看起来跟刚採摘出来时一样,冲调出去白汤清山,无枝无沫,香高味纯,很合适赏析。
其索条肥硕,重实圆结,干茶外观设计颜色翠绿色润,砂绿显著,颗粒物调匀清洁,开汤高香长久,味道鲜醇高爽,观世音韵显著,汤色金黄色清亮光亮,叶底肥厚型,软亮调匀,有飘香。因为新式茶寒性,不能过多食用,不然会有一定水平的伤肝、失眠症。