西湖龙井怎样保存 清香型西湖龙井的储存方法
西湖龙井是闻名中外的“绿茶叶王后”，遭受各代王侯将相、文人雅士的钟爱，是杭州茶都的基本和生命，是國家制订的“国宾礼品茶”。维护承传好西湖龙井茶文化艺术，是杭州市文化名城基本建设的关键支撑点，是杭州市现代化战略定位的独特闪光点，针对茗茶、旅游业发展等有关产业链推动效用十分明显。可是，随之在我国社会经济转型升级，“西湖龙井”知名品牌的维护遭遇不容乐观的挑戰，发展趋势也迈入了新的机会。
西湖龙井的储存方法：
1、忌异味：绿茶茶叶中带有高分子材料棕榈树酶和萜稀黄酮类化合物。这类化合物天性活泼极其平稳，可以广吸异味。因此，荼叶与有异味的物件混存存储时，就会消化吸收异味并且没法除去。
2、石灰粉储藏法：传统式的家庭装储藏法一般选用石灰粉缸干躁法，具备优良的实际效果。炮制好的西湖龙井茶非常容易返潮霉变，立即用纸包装成0.5KG一包，放进最底层铺有小块石灰粉（未受潮风化层的石灰粉）的缸中盖章密封性个人收藏。储藏得法，约经0.5—1月后，西湖龙井茶的香味更为芳香浓香，味道更为鲜醇可口。维持干躁的西湖龙井茶储藏一年后仍能维持翠绿色、香高、醇美的质量。
西湖龙井的鉴别方法有多少种，你知道吗？
1、观查形状（高級专业技能）：根据柔情似水，总体破碎，色调，画面质量等看来茶的样子，以明确茶体的净重和茶的品质。质量。一般来说，西湖龙井茶整平光洁，十分锐利，锐利，齐整，色泽嫩绿。反过来，样子疏松不光滑，人体轻柔，动脉曝露，色调为淡黄色，说明品质低。
2、查茶汤颜色：春茶茶汤颜色清澈，新鮮可口，冲调时荼叶下移迅速；陈汤色色发暗，淡而难受，冲调时荼叶下移比较慢。
西湖龙井的坏处与弊端：
1、喝醉慎喝茶:荼叶有激动中枢神经的功效，喝醉后喝浓茶会加剧心血管承担。喝茶还会加快有利排尿功效，使乙醇中有害的醛并未溶解就从肾脏功能排出来，对肾脏功能有很大的刺激而伤害身心健康。因而，对心肾得病或作用较弱的人而言，不必喝茶，特别是在不可以饮很多的浓茶；对身心健康的人而言，能够饮小量的浓茶，待保持清醒后，可选用进餐很多新鲜水果、或口子饮醋等方式，以加速身体的基础代谢速率，使醉酒减轻。
2、患骨质疏松症不适合饮茶:最新消息科学研究发觉，嗜饮浓茶是导致骨质疏松症的关键缘故之一。常常饮浓茶会造成钙的欠缺，因一方面浓茶中咖啡碱会推动尿中钙的排出来；另一方面是咖啡碱能抑制肠钙的吸收，以至钙的吸收不彻底。
