新鲜铁观音的保存 铁观音的保存技巧详情
铁观音面世后，快速散播到附近的虎邱.大坪.龙涓.芦田.尚卿.长坑等城镇，以其质量出色.香气与众不同,全国各地互相仿造。清光绪二十二年(公年1896年)，安溪人张乃妙.张乃乾弟兄将铁观音传到一杯茗香中国台湾木栅区。并依次传入福建的永春、南安、华安、平静、福安、崇安、福建莆田、仙游等县和广东省等省。这一时期，安溪乌龙茶生产工艺也持续向国外不断发展，铁观音等高品质茗茶信誉日增。
铁观音的保存方法：
1、边上放入木碳等具备干躁吸臭味的物品：此外，在对铁观音茶叶开展储存时，可以在边上放入木碳等具备消化吸收体内湿气和臭味的方法放更强的对荼叶开展储存哦。
2、铁观音做为一种饮品，就算其早已风干缩小包裝，也并不等于能够永久性保存，假如要喝出铁观音茶的新鮮味儿，提议买回家了的安溪县铁观音茶最好是一直放到冷冻箱里零下5度冷藏,数最多不必很多一年，以大半年内喝了为宜！
铁观音的价值作用好不好？
1、铁观音的延缓衰老功效:东西方一些科研说明，人的衰退与身体脂肪酸的过多化学作用相关，而脂肪酸的过多空气氧化是与氧自由基的功效相关。有机化学特异性高的氧自由基可让脂肪酸过多空气氧化，使体细胞作用突然变化或衰落，造成机构繁衍和萎缩而造成置人于自死的病症。脂类过多空气氧化是身体健康的魔鬼，但元凶确是氧自由基，要是把氧自由基消除掉，就能够使体细胞得到一切正常的发肓而身体健康。
2、铁观音不但能解酒，并且能敌烟。因为铁观音中带有一种酚酸类化合物，能使香烟中的烟焦油沉定，排出来身体之外。另外，铁观音中的咖啡碱能提升肝部对药品的新陈代谢工作能力，加快新陈代谢，把身体血夜中的烟焦油自小便代谢出来，缓解和清除烟焦油产生的负作用。或许，这类功效不仅是咖啡碱的单一作用，只是与茶多酚、维他命C等几种成份协作相互配合的結果。
喝铁观音的忌讳介绍：
禁忌一、喝醉酒不适合：有许多人觉得喝了酒，喝点浓茶可以解酒，事实上它是一种不正确的见解，喝浓茶也是不正确，由于自身茶叶可以激动人的中枢神经，喝醉酒喝浓茶会加剧对人心血管承担；次之，尽管茶叶具备非常好的有利排尿功效，可是喝醉酒喝茶会使乙醇中有害的化学物质醛并未全方位分解掉就从肾脏功能排出来，对肾脏功能具备挺大的刺激。因而，以便维护心肾，不适合在喝醉酒喝茶，特别是在不可以饮浓茶，要喝得话口味淡一点不错。
禁忌二、铁观音茶叶与牛肉:尽管常常吃一些牛肉对人体得益匪浅，但在吃羊肉喝茶时，牛肉中丰富多彩的蛋白能同茶叶中的单宁酸“联婚”转化成一种叫探酸蛋白的化学物质。这类化学物质对肠胃有一定的收敛性功效，可让肠的肠蠕动变弱，排便里的水份降低，非常容易产生严重便秘。因此，不适合边吃羊肉边喝茶。吃了牛肉后也不适合立刻喝茶，应等23钟头再喝茶。
