冲泡铁观音摇香的方法 铁观音的冲泡方式
现阶段在铁观音栽种层面，关键遍布在我国福建省安溪县，及其附近的华安县、南靖县、永春县、漳平县等好几个地域。中国台湾则有台北市文山区及其新北市石门区等地有一定的种植。
铁观音的冲泡方法有多少种，你知道吗？
1、饮茶包含4层面內容：1审茶名，2观茶形颜色(干茶、汤色)，3闻茶韵(干茶、汤色)，4尝味道。
2、铁观音冲泡方式恰当的方式：新式茶并不是越新越高,喝法不善易伤胃肠，因为新式茶刚採摘回家，储放速度快，带有较多的没经空气氧化的多酚类、醇类及醛类等化学物质，这种化学物质对身心健康群体并沒有是多少危害，但对肠胃差，特别是在自身总有漫性消化道发炎的患者而言，这种化学物质就会刺激性肠胃粘膜，本来肠胃较弱的人更非常容易引起肠胃病。因而新式茶不适合多喝，储放不够十几天的新式茶更不必喝。除此之外，新式茶中还带有较多的咖啡碱、特异性生物碱及其多种多样芬芳化学物质，这种化学物质还会使人的中枢系统激动，有精神衰弱、心脑血管的病人应适当食用，并且不适合在临睡前或空肚时食用。恰当方式是置放十几天之后才将会应用。在泡行茶全过程中，人体保持稳定的姿势，头能正、肩要平，姿势全过程中目光与姿势要和睦当然，在泡茶全过程时要沉肩、垂肘、提腕，得用手腕子的波动带动手能力的姿势，切勿手肘高高的伸出。冲泡全过程中左手和右手要尽可能更替开展，不能老用一只手去进行全部姿势，而且左手和右手最好不要有交差姿势。冲泡时要把握高冲低斟标准，即水冲时可悬壶高冲、或依据泡茶的必须选用各种各样技巧，但假如是将汤色倒入，就一定要压得很低泡茶器，使汤色尽量避免在气体中的時间，以维持汤色的溫度和香味。
铁观音的这几大价值功效：
1、人体胖人可常喝茶水，特别是在是茉莉花茶，有优良的减肥瘦身功效。
2、预防心脑血管疾病：铁观音中的茶多酚黄酮类化合物不但能够减少血夜中的碳水化合物，并且能够大大提高血夜中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比率。咖啡因对预防心肌梗塞、血压高、心肌梗塞等心脑血管病有一定的功效。
铁观音的几种坏处与忌讳：
禁忌一、不喝过夜茶：饮过夜茶因过夜茶時间太久，维生素已丧失，而且茶里的碳水化合物，糖原待会变为革兰阴性杆菌，黄曲霉菌蕃息的营养物质。以致于，过夜茶因为置放時间太长，非常容易滋长一些病菌，对身心健康毫无疑问是有危害的。
禁忌二、不可以过长期的冲调铁观音茶，铁观音茶的冲调时间很有注重的，倘若长期的冲调铁观音茶，则会造成茶叶中的茶氨酸，类脂，清香化学物质等能够全自动空气氧化，丧失品味使用价值;茶叶中的维他命C，维他命P，碳水化合物等因空气氧化而降低，使茶汤营养成分大幅度降低。
