福建铁观音的喝法 铁观音的冲泡技巧技巧及流程
据《清水岩志》载：“冷水高峰期，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐太阳太阴之精，得烟霞之霭，食之能疗万病。老寮等属别人，芳香之味不如也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之只觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。安溪荼叶根据“丝绸之路地图”面向世界，热销国外。
以下是铁观音的冲泡方式：
1、洗杯：先加沸水即将采用的茶器清洗整洁，那样既能够先泡杯又能够超过温杯的实际效果。
2、沐霖瓯杯（孟臣沐霖、若琛出浴）：蒸熏瓷壶、盖瓯和杯子（孟臣是明朝紫砂茶壶制家，后代把珍贵瓷壶称做孟臣；若琛清初人，以善制杯子知名，后代把珍贵杯子称做若琛）。
铁观音有以下作用价值：
1、预防幼儿龋齿茶水中的氟可阻拦门牙在口腔科酸碱性自然环境中脱磷、脱钙，故常见茶水漱口清洁可防龋。
2、瘦身减肥：常喝铁观音的人要觉得烟酒的危害在慢慢消退，不愿再吃油腻感的食材了，精神实质更强了，铁观音的多酚类化学物质能够降低血糖、甘油三酯和碳水化合物，胖人的人体脂肪和臀围都降低了，休重当然就轻了。
喝铁观音的忌讳与坏处介绍：
禁忌一、不喝过夜茶：饮过夜茶因过夜茶時间太久，维生素已丧失，而且茶里的碳水化合物，糖原待会变为革兰阴性杆菌，黄曲霉菌蕃息的营养物质。以致于，过夜茶因为置放時间太长，非常容易滋长一些病菌，对身心健康毫无疑问是有危害。
禁忌二、喝醉酒不适合:有许多人觉得喝了酒，喝点浓茶水可以解酒，事实上它是一种不正确的见解，喝浓茶水也是不正确，由于自身茶叶可以激动人的中枢神经，喝醉酒喝浓茶水会加剧对人心血管承担；次之，尽管茶叶具备非常好的有利排尿功效，可是喝醉酒喝茶会使乙醇中有害的化学物质醛并未全方位分解掉就从肾脏功能排出来，对肾脏功能具备挺大的刺激。
