闽南铁观音的冲泡方法 铁观音的冲泡方式技巧及流程
据《安溪县志》记述：安溪产茶起源于唐末，盛于明代，盛于当今，距今一千多年的历史时间，自古以来总有“龙凰名区”、“闽南茶都”之美名。明代阶段，是安溪荼叶迈向兴盛的一个关键环节。明朝，安溪茗茶生产制造的一个鲜明特点是喝茶、植茶、炒茶普遍遍及至全乡全国各地，并飞速发展变成乡村的一大产业链。
铁观音的冲泡方式：
1、笔走龙蛇。提到盖瓯，沿拖盘上面绕一圈，把瓯底的水刮去，全过程笔走龙蛇，一气呵成，能够合理避免瓯外的水珠人杯里。
2、笔走龙蛇：将盖瓯在茶盘边缘轻轻地一抹，除掉附在瓯底的水珠。
铁观音有以下益处：
1、症状船与喝醉事前用一杯子温茶水，加2-3ml生抽饮下。此方法也可用以消除喝醉。
2、有机化学活性高的氧自由基可让脂肪酸过多空气氧化，使体细胞作用突然变化或衰落，造成机构繁衍和萎缩而造成置人于自死的病症。脂类过多空气氧化是身体健康的魔鬼，但元凶确是氧自由基，要是把氧自由基消除掉，就能够使体细胞得到一切正常的发肓而身体健康。
下面是铁观音的禁忌介绍：
禁忌一、空肚饮茶：空肚饮茶，茶分入心脾，会冷肠胃，相当于“引狼入室”，在我国自古以来总有“不饮中空茶”一说。
禁忌二、女性生理期不适合喝浓铁观音茶。
