韭菜可以壮阳是真的吗
中年人的养生观念比较强，因为近年来中年人生活压力大，白天忙碌工作，而且饮食方面也十分不规律，所以脱发、肾虚等毛病总是不请自来。不过，有人说吃韭菜可以壮阳，那么韭菜到底能不能多吃呢?而且韭菜有没有传说中的壮阳功效呢?下面我们一起探讨，希望能给朋友带来一些参考意见。
首先我们可以肯定韭菜不存在任何壮阳的功效，而且这是一个现代概念，我们可以从三方面来讨论。很多人一提到韭菜可以壮阳就引用《本草纲目》中的“生汁主上气，喘息欲绝解肉脯毒。煮做，能止消渴盗汗，韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”或者是《本草拾遗》中“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓，腹冷痛，并煮食之”。
我们不讨论其是否符合循证的思想，但即使这些是正确的，前者说的是泌尿系统，和生殖系统只是邻居却不相同。而后者中的“益阳”所说的不是壮阳，而是中医概念中的阳气提升，在中医中阳气指盈于周身之气，具有温养组织脏器﹑维持生理功能和固卫体表等作用。
像中医中常见的回阳救逆药物——附片就是针对阳气，如果说韭菜中的益阳是指壮阳的话，那壮阳的中药为什么常见的都是淫羊藿、山药、杜仲，而不是附子、干姜、肉桂等回阳更好的呢?所以我们现在所认为韭菜壮阳是中医的理论，其实是对中医的误解。
其次就是按照现代科学的角度来说，无论是韭菜中那含量低的可怜的锌(0.43mg/100g)还是二甲基二硫醚等硫化物，都不可能产生壮阳的药理作用。当然，确实会有人说我吃了韭菜的确有效，其实这是典型的安慰剂效应。而所谓的壮阳作用是安慰剂效应作用最明显的一类，原因是现代大多数勃起功能障碍患者都是心因性的，当他们心理调整过来后，自然会产生想要的效果。从另外一个角度也能理解，如果连低廉普遍的韭菜就有明显的药理作用，动辄一粒几十块钱的西地那非(伟哥)也不会在国内市场如此成功了，不是么?
而韭菜能不能多吃也可以从两方面考虑，从量来说我们每天推荐的蔬菜摄入量是500g，当然不是说超过了会有坏处，只是说即使特别爱吃，吃半斤一斤就可以了。而真正能说明这个问题的还是韭菜的一个常见问题，就是高毒农药残留甚至超标的问题。由于韭菜的特性，的确存在种植中大剂量应用高毒农药以求产量的问题，下面有几个几年来的研究资料，不过也可以发现这种现象在逐步改善。过量吃韭菜是不是会多摄入高毒农药只能说仁者见仁智者见智，不过从现有证据来讲，还是用心清洗再吃，食用适量就好。
以上给大家讲了韭菜在食用方面的知识，其实有些古代医书讲的韭菜有益阳功效，和平时大家提到的壮阳意义是不同的。从科学角度来讲，人们所谓的壮阳效果其实大多是因为吃了韭菜以后有一种安慰剂效应罢了。而且韭菜是不是能多吃还要根据个人的身体素质来看，如果肠胃不好的人最好少吃或不吃。
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