云南金螺红茶，简称滇红，是由精选的嫩芽和嫩叶制成。该茶汤呈金黄色，口感醇厚、甘甜、生津、滑润、浓稠、柔软、滑润。它的特点是身骨重实，颜色均匀，颜色鲜红，金圈明显，清新凉爽的香味，均匀明亮的红叶。
如何冲泡金螺红茶
1、功夫茶泡法
第一步：冲泡滇红茶的容器通常由瓷器、紫砂和玻璃制成。冲泡前，用开水加热杯子，提高容器的温度，使红茶放入杯中后保持温度，使茶充分芳香。
第二步：山泉水、矿泉水、井水和纯净水可以用来泡茶。将5-8g(茶水比为1:50-60)红茶放入容器中，倒入沸水中，放入80-90度热水中。
第三步：注入80-90度热水后，你可以选择是否冲茶。第一次冲泡的时间为8-15秒，而每次后续冲泡时间建议延长3-5秒。在冲泡过程中，茶叶不需要剧烈地翻滚，因此当注入水时，水沿着杯壁的外围缓慢地注入。
第四步：对于冲泡好的红茶，在倒入茶杯之前，用过滤器过滤掉茶渣，以确保茶汤色泽鲜艳、无杂质。
2.飘逸杯泡法
第一步：温杯，温杯用开水，内杯和外杯都要温热。
第二步：放入茶叶，将5-8克茶叶放入带有超细过滤网和出水按钮的飘逸杯内。
第三步：将茶叶(不要洗)直放入杯，倒入开水，快速轻轻按出水按钮，茶叶将被过滤到外杯，过滤后的茶汤将被倒出。
第四步：将80-90度的热水注入内杯，盖上杯盖，静置8-15秒，按下杯盖上的出水按钮，茶就会过滤到外杯。你可以通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶叶的色泽。
第五步：品饮，取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上。将过滤后的茶倒入饮用杯中。内胆可以继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯中。对于个人使用，你可以直接从外杯饮用。
金螺红茶冲泡注意事项
金螺红茶是一种完全发酵的茶。冲泡过程中的水温非常重要。过热的茶不醇厚，当它太低时香味不能完全释放。温度应在85-90左右，香味浓郁，口感醇厚。茶具应选择覆盖碗或杯。
茶与水的比例为1:50，金螺红茶的冲泡时间不宜过长。茶叶中的茶多酚在长期储存后会迅速氧化，茶的味道会变得涩味。如果冲泡时间控制得当，可以释放出最佳的茶香。
